A riqueza do Brasil em alimentos e, como estes alimentos farão parte da dieta de muitos brasileiros, dependerá de grandes extensionistas. Os vídeos a seguir merecem grande atenção. O biólogo Valdely Kinupp (plantas alimentícias não-convecionais) é representante desta biodiversidade brasileira de extensionista voltado a nossa segurança alimentar e soberania popular. Agradesço sua contribuição, luta, estudos e postura de pesquisador.
Pesquise mais um pouco por aqui:
- Projeto PANC's: soberania alimentar e biodiversidade palpável
- Tese do Prof.Dr.Valdely Kinupp, orientado pela Prof.ªDra.Ingrid Barros (AGRO-UFRGS).
- _baixe aqui_ Plantas alimentícias não-convencionais da região metropolitana de Porto Alegre, RS
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"no artigo 5º, inciso IV da Carta da República: 'é livre a manifestação do pensamento, sendo vedado o anonimato'."