Novos valores são buscados na integração de
famílias produtoras rurais do município de Fortaleza de Minas com a implantação
do Projeto PAIS – produção agroecológica integrada e sustentável. Valores
auto-afirmativos (expansão, competição, quantidade e dominação) serão trocados,
respectivamente, por integrativos (conservação, cooperação, qualidade e
parceria).
Descobrir a importância de produzir alimentos saudáveis e com vida pela
comunidade agrária organizada e, ao mesmo tempo, informar a sociedade, fazer
com que ela descubra esses valores, fortalece a agricultura familiar
interconectada com as famílias urbanizadas. Colocar uma nova maneira de pensar
a produção de alimentos, integrada em redes de "organismos, partes de
organismos e comunidades de organismos" colocamos também uma nova maneira
de questionar a natureza ao nosso redor.
O PAIS propicia a um grupo de produtores a se
auto-certificarem como "orgânicos" dentro de padrões técnicos justos,
filosóficos e culturais, refletindo ao consumidor a consciência de que a
alimentação saudável é coisa séria e todos devem ter acesso, desde que comecem
a observar o mundão de solos ao seu redor e a questionar o modelo econômico
dominante de ocupação. Lester Brown nos define sustentável: "Uma sociedade
sustentável é aquela que satisfaz suas necessidades sem diminuir as
perspectivas das gerações futuras."
Cada família rural contemplada com a tecnologia
social PAIS é uma pequena parte do todo. A soma das pequenas partes
sintetiza novas relações comerciais das comunidades com a preservação do meio
ambiente, sem degradá-lo para as futuras gerações. Um circuito econômico
inferior é gerado no campo com a produção de frutas, hortaliças, plantas
medicinais, ovos e carne de galinhas caipiras, numa área de 0,5 ha/família. A
escala dos produtos gerados, processados ou não, surge com a união das 20
famílias; a área produtiva então passa a ser de 10 ha. O todo aqui é
maior que a soma das pequenas partes.
O PAIS gera um excelente resultado quando a
família agricultora acredita nas mudanças trazidas pelos técnicos e na
organização de suas práticas agrícolas manejadas em conjunto com a natureza. A
tecnologia integrada, quando implantada e diversificada, é acrescida por
técnicas resgatadas culturalmente, guardadas ainda por muitos produtores
rurais, preservadas por nossos avós. O modelo tecnológico implantado não exclui
o pequeno produtor, o provoca a recriar, a empreender e a se associar. O foco é
a Agroecologia, a produção sem a utilização de agrotóxicos e fertilizantes
químicos.
Em Fortaleza de Minas, após implantado o primeiro PAIS na propriedade de Gerson
de Almeida e Minervina, que juntos tocam o “Pesqueiro do Tisgo”, obtivemos os
primeiros resultados no município, refletindo na principal cidade da região,
Passos. Quarenta dias após o plantio de alface lisa, alface crespa e chicória,
num total de 2.000 pés, o produtor começou sua colheita e comercialização. Os
primeiros 600 pés foram entregues no comércio de Passos e vendidos a R$ 0,50
cada, onde o produtor mantinha um pequeno mercado. O projeto PAIS do Gerson possui
uma produção diversificada: beterrabas, rúculas, cenouras, tomates e pepinos já
foram plantados e, após a colheita do alface e chicória, novas culturas serão semeadas,
garantindo uma renda que pode ser distribuída em um período de 4 meses, entre
R$ 4.000,00 e R$ 5.000,00.
Novos PAIS serão implantados. Após o término da entrega dos kits PAIS,
produtores do bairro Areias estão executando seus projetos com a realização de
mutirões. Através deles a tecnologia é implantada em um dia de trabalho, quase
toda a estrutura é acabada, faltando um retoque no telhado do galinheiro
central. Atualmente, das vinte famílias contempladas com o projeto, sete podem
iniciar o plantio no mês de novembro, quatro aguardam a visita técnica para
introduzir a irrigação por gotejo, quatro esperam a chegada do mutirão e as
outras 4 famílias já começaram seus trabalhos, conciliando o manejo da produção
de leite com a introdução do PAIS. O final da implantação do projeto para as 19
famílias de Fortaleza de Minas está previsto para o mês de novembro. O grupo de produtores receberá acompanhamento técnico até outubro de 2012.
