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Milho Cunha, Sr. Gonçalves, Jacuí/MG. Foto: Oliver Blanco |
Um pouco de prosa técnica em relação as fotos que apresento a baixo. Ao ver a reportagem em que produtores do município de Cunha, Estado de São Paulo, em que estão resgatando uma antiga tradição do milho -
Agricultores de Cunha (SP) resgatam antiga tradição do milho na cidade - nos trás lembranças e inspirações para continuar a defender nossa cultura. O que me fez representar neste detalhe, o florescer de nossa maior riqueza, nossa maior arma contra o "discurso ideológico dominante, que finge pairar acima de toda ideologia," e que tenta, em relação a nova tecnologia
Transgênica do milho, colocar: a não existência de problemas! E varre para baixo do tapete o que é impossível conter: nossa liberdade de conhecer, compartilhar, resistir, pesquisar e semear, a nossa real e absoluta Independência.
Em 2012 conheci o produtor, Sr. Gonçalves, de Jacuí, Minas Gerais. Mora sozinho numa casa azul, mas rodeada de amigos e de boa prosa. Com muito humor, passamos uma tarde inteira juntos, debulhando e selecionando a melhor semente do milho Cunha.
Todo ano, Gonçalves planta o crioulo, preservando a raça. Diz ele, 'que o milho está em posse da família a 70 anos'.
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Sr. Gonçalves, boa prosa debulhando o milho crioulo. |
Selecionamos as melhores espigas e retiramos as ponteiras, preservando a parte central em que se encontra a melhor uniformidade da semente.
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o milho Cunha |
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seleção das sementes |
Mas antes, uma ida ao campo. A colheita foi feita em balaios. Acabamos por encher uns 9 balaios de enormes espigas; gerou uma seleção entre 50 a 60 kg de sementes. A cultura foi consorciada com mandioca e abóbora. Em outro campo o Sr. Gonçalves o consorciou com a fava, Vicia faba, aproveitando a sua altura, que chega aos 3 metros e, colmos fortes, servindo de estacas para o tutoramento da leguminosa.
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roça de milho Crioulo do Sr. Gonçalves |
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Sr. Gonçalves |
Um detalhe que achei interessante foi a profundidade de plantio. Gonçalves me orientou, por ser o milho de porte muito alto, mais possuidor de caules fortes, a profundidade de plantio deve ser de 10 a 15 cm. Tirei algumas fotos da raiz do 'bicho'!
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caules fortes |
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ótimo desenvovolvimento das raízes |
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detalhe da raiz |
O produtor me gratificou com mais ou menos 60 kg da semente crioula do milho Cunha. Logo na primeira oportunidade de compartilhar, a distribui às 30 famílias produtoras, beneficiadas com o projeto PAIS em Vazante, Minas Gerais. Também fiz o compartilhamento ao amigo Cláudio Nadaleto, que vem fazendo um ótimo trabalho em Piedade/SP - logo me disse que os produtores plantaram o milho por lá. O milho chegou também em Itapeva. Separei duas garrafas pet bem conservada, uma garrafa foi para a família do Sr. João Boeiro e Dona Eva, Sítio Curupira, Assentamento Pirituba II, Agrovila I e a outra está aqui em minha estante aguardando que eu, um dia, possa semear umas terrinhas próprias... se Deus quiser!
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Evento do PAIS em Vazante, distribuição do milho crioulo Cunha. |
Vamos aos primeiros resultados do plantio do milho crioulo Cunha em Vazante/MG. Fiquei muito contente com a família do Sr. Alberto e Dona Doralice, comunidade Biboca/Veredas.
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sistema produtivo do PAIS do Sr. Alberto e Sra. Doralice |
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canteiros irrigados por gotejamento do PAIS |
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Oive |
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Rogério, técnico do PAIS |
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o milho foi consorciado com melões e abóboras |
Bem! abrindo um parêntese aqui:
Não precisamos de TRANSGÊNICOS! Está é a maior resposta, que por enquanto, nós dá um pingo de esperança, a nos mostrar, que a "tecnologia" desenvolvida pelas "Empresas" que insistem no monopólio da semente, é uma falácia dos cientistas e que hoje, uma pena, são repetidas por pesquisadores brasileiros e liberadas pelo sistema corrupto que temos.
Só para registrar o desastre causado: no Brasil 79% do milho plantado é transgênico, por exemplo, no Estado de São Paulo 88,89% do milho plantado é transgênico. Nos mercados há muitos produtos com a tarja transgênica - fubas, salgadinhos, farinhas, bolos prontos, fermentos e, até chicletes. Boa parte dos produtores de leite do Brasil alimentam suas vacas com rações transgênicas, neste aspecto, o leite da criança é transgênico, o queijo e seu derivados também é. Sabem em que animais se realiza as pesquisas com transgênicos? nos dog; também os gatinhos. Sim os cachorros! todas as rações comerciais são transgênicas. Porque será que seu cachorrinho morreu de tumor interno?
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Cunha, by Rafael Monteiro |
O milho Cunha na foto acima é mais produtivo. Quanto melhor for a base (o manejo do solo) para seu cultivo, melhor sua produção. Em relação aos outros híbridos transgênicos e híbridos convencionais possui uma caracteristica agrônomica de grãos mais leve e macio; os animais adoram por ser macio e, evidente, é ótimo para a culinária - bolos, curais, pamonhas (lembrar que o milho Transgênico é péssimo para culinária, para alimentação humana, pois é sem gosto e sem cheiro de milho, aguado, e... experimente aê).
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Cunha, by Oliver Blanco |
Salve o milho Crioulo, patrimônio da humanidade a serviço da boa alimentação no futuro.
O.Blanco