Culturas Saudáveis: Uma Nova Revolução Agrícola

De: Francis Chaboussou 

Francis Chaboussou foi engenheiro agrônomo do Instituto Nacional Francês de Pesquisa Agrícola. Ele introduziu o termo trofobiose para descrever a associação simbiótica entre organismos onde os alimentos devem ser obtidos ou fornecidos.

O fornecedor do alimento é referido como um trofobionte. O termo também é usado para uma teoria do ressurgimento de pragas em culturas nas quais agrotóxicos foram aplicados, causando uma dependência crescente de pesticidas. Este livro é uma tradução da edição francesa de 1985. 

Embora seja difícil encontrar qualquer informação sobre Francis Chaboussou, ele deixou um legado que pode transformar a maneira como pensamos sobre insetos e agricultura. No comentário com o qual o livro começa, o Dr. Ulrich E. Loening diz que a tese de Charboussou é bastante simples: "a maioria dos organismos de pragas e doenças depende do crescimento de aminoácidos livres e da redução de açúcares em solução na seiva celular da planta". Os estudos de Charoussou duram mais de cinquenta anos, e suas conclusões sobre como e por que os aminoácidos livres e os açúcares redutores são produzidos na seiva são o assunto deste livro. 

O autor do prefácio, Dr. JA Lutzenberger, que foi muito influente na publicação desta edição em inglês, diz que, quando as plantas estão em repouso, a seiva é pobre em aminoácidos, pois foram usadas na preparação para o estado de repouso. Quando a planta está crescendo vigorosamente, os aminoácidos são usados ​​imediatamente, pois são formados para o crescimento da planta. Nesses momentos, os insetos podem sobreviver na planta, mas não conseguem prosperar, pois precisam de níveis muito altos de nutrição na seiva da planta para construir suas próprias proteínas completas, DNA e assim por diante. Eles precisam de um nível muito alto de alimento solúvel para essas proteínas, não apenas aminoácidos, mas também açúcares e nutrientes minerais. Plantas que não são nutritivas para os insetos também não são palatáveis ​​para eles. Então, quando a planta é nutritiva para os insetos? Quando possui uma quantidade excessiva de nutrientes solúveis ou quando se torna metabolicamente desequilibrado. O metabolismo das plantas é fácil de desarranjar, o plantio direto, o corte, a angulação frequente e a manutenção do solo nu são difíceis para o metabolismo das plantas. Mas, e ao contrário de todas as expectativas, a melhor maneira de perturbar o metabolismo das plantas e convidar a infestação de insetos é colocar agrotóxicos e fertilizantes artificiais na planta e no solo. O excesso de nutrientes é produzido em uma planta quando ela é forçada a produzir mais do que precisa, como no uso de fertilizantes com alto teor de amônia. A espada de dois gumes de agrotóxicos e fertilizantes apenas convida insetos para o buffet e manter o solo nu são difíceis para o metabolismo das plantas. Mas, e ao contrário de todas as expectativas, a melhor maneira de perturbar o metabolismo das plantas e convidar a infestação de insetos é usar agrotóxicos e fertilizantes artificiais na planta e no solo. 

O livro está dividido em três partes principais: agrotóxicos e desequilíbrios e, infelizmente, inclui pragas que não costumavam ser problemas para produtores como psilídeos, ácaros, numerosas doenças de cereais, incluindo vírus, doenças mortais e doenças virais de árvores frutíferas e a videira. A conclusão básica é que as relações entre planta e inseto são nutricionais. 

A teoria da trofobiose é a seguinte: que as plantas são imunes ao ataque na medida em que não possuem os fatores nutricionais que os parasitas exigem para seu desenvolvimento. A teoria alternativa da infestação de insetos é baseada na possível presença de substâncias (fitoalexinas) que são tóxicas ou repelentes para o inseto. Chaboussou determinou que é a teoria anterior que é verdadeira. Reiterar essa teoria tem a virtude de impressioná-la, uma vez que contraria todo o ensino da indústria agro-química. Isso diz Lutzenberger, pode ser a descoberta mais importante em química agrícola desde a Liebig. 

Assim, como as práticas agrícolas intensivas, incluindo agrotóxicos e fertilizantes químicos, levam à inibição da síntese de proteínas, a segunda parte do livro é chamada de "deficiências e doenças parasitárias". Dizem que não é por acaso que os sintomas de doenças virais são confundidos com deficiências nutricionais, mas os sintomas são das deficiências. A mudança química de produtos minerais e elementares como cobre e enxofre para pesticidas químicos está implicada. Esta seção do livro é dedicada à pesquisa de Constantin Vago. A pesquisa de Vago sugere que pode haver uma lei geral aplicável a plantas e animais que explicaria 'doença' de maneira igual para ambos. 

A última seção é chamada de 'técnicas agrícolas e a saúde das culturas, e lida com os resultados obtidos através do processo de estimular a síntese de proteínas. Nos dois últimos capítulos do livro, vários exemplos de técnicas agrícolas são revisados.

 O objetivo deste livro, afirma nosso autor, "é explicar as razões da falha de pesticidas químicos, sejam fungicidas, inseticidas ou (sobretudo) herbicidas". 

A explicação clássica para surtos de pragas é que os predadores das pragas foram erradicados. Mas isso parece não ser verdade. Todos os agrotóxicos matam insetos predadores, mas estudos com ácaros mostram que as pragas proliferam como resultado de agrotóxicos e aumentam a fecundidade, longevidade, fertilidade e proporção de fêmeas e machos na população de insetos. Todos os fungicidas, herbicidas e pesticidas afetam a composição nutricional da planta. Estudos com uvas mostram que o tratamento com água pura causa menos ataques de Oidium (Uncinula necator) e mofo cinza (Botrytis cinerea). O captan, que é inofensivo aos predadores naturais, causa ataques de ácaros, aumenta a suscetibilidade ao Oidium em macieiras e causa galha nas cerejeiras. 

No momento da floração, as plantas perdem a capacidade de realizar a fotossíntese, até se decompõem e usam algumas de suas proteínas para adicionar nutrientes solúveis aos órgãos reprodutivos. O período de floração da planta é um período primário de vulnerabilidade ao ataque. A idade da planta, temperatura e umidade também são fatores. As folhas muito jovens não são atacadas porque contêm uma grande quantidade de albumina e uma "falta quase total de compostos solúveis na água", enquanto as folhas mais velhas têm uma alta proporção de açúcar em comparação com o amido e têm baixos níveis de compostos de nitrogênio, uma vez que são amarrado em proteínas. 

O besouro da batata do Colorado prestou um grande serviço à humanidade. Os estudos realizados sobre o besouro nos ensinaram muito sobre como as condições do solo se relacionam com as atividades de alimentação do besouro. Verificou-se que os métodos tradicionais de cultivo de batata, como o uso de esterco e adubo, incentivam a resistência ao besouro e até a doenças devido ao estado bioquímico que produzem nas plantas. Qualquer deficiência, especialmente em micronutrientes, leva a uma inibição da síntese de proteínas, com um aumento correspondente de aminoácidos livres (que os insetos comem). Mesmo com tudo no lugar, se o pH estiver baixo e as plantas não puderem absorver os nutrientes, os ataques ainda ocorrerão. 

A teoria da trofobiose (de "trófico", de ou pertencente a comida - grega) foi a afirmação de Chaboussou de que "todos os processos vitais dependem da satisfação das necessidades do organismo vivo, seja animal ou vegetal". Os insetos nem todos têm as mesmas necessidades nutricionais, mas todos se beneficiam do pool de nitrogênio solúvel (aminoácidos livres) e açúcares redutores. (Redução de açúcar: qualquer açúcar que, quando em solução, tenha um grupo aldeído ou cetona). Quando o processo de síntese proteica é maior que a decomposição proteica, as plantas apresentam maior resistência. E determinar a proporção de compostos N2 e açúcares redutores poderia servir como um método para determinar a suscetibilidade ao ataque. 

Originalmente, pensava-se que os pesticidas agiam apenas na superfície das plantas - entre eles, produtos à base de cobre e compostos de arsênico que deviam ser consumidos pelos insetos. Produtos químicos mais recentes, inseticidas sistêmicos e herbicidas devem ser absorvidos. O uso de fertilizantes foliares e herbicidas mostra que os tecidos das plantas são penetrados pelos compostos lipossolúveis que são auxiliados pelos lipídios nas paredes celulares das plantas. Isso explica como os sais metálicos podem penetrar na planta e por que as plantas têm suscetibilidade diferente a esses produtos químicos. Os pesticidas são absorvidos pela planta em diferentes graus, dependendo da hora do dia, temperatura e nível de nutrição e idade da planta. Os produtos químicos são absorvidos através das folhas, através da raízes e através de vias hipoplásicas (através do espaço entre a parede celular e a cutícula que dá solutos ao acesso à célula). Os xenobióticos também podem viajar de célula em célula pelas mesmas vias que permitem que as células se comuniquem: vias simplásticas. Os pesquisadores, dizem-nos, ficam impressionados com as consequências drásticas, como a esterilização do solo após tratamentos cúpricos ou a eliminação de minhocas após ditiocarbamatos. Mas pior do que isso é a reprodução de culturas suscetíveis a parasitas. Isso acontece através das sementes, cobrindo-as e através do tronco e dos principais ramos das árvores frutíferas e videiras durante a aplicação de fungicidas e inseticidas. Mesmo no inverno, uma árvore pode absorver produtos químicos pulverizados. 

DDT e 2,4-D, ambos agrotóxicos comuns que têm efeitos tróficos nas plantas. (O DDT foi proibido nos EUA em 1972, mas os ingredientes foram exportados para, entre outros lugares, no México, onde os combinaram e os usaram em culturas exportadas para os EUA até a ONU proibir seu uso agrícola em todo o mundo, a partir de 2004). Já em 1960, sabia-se que as aplicações desses pesticidas aumentavam os ataques de insetos e mofo em poucos dias. Oito a quinze dias após o DDT nos caules de flores, há um aumento do ataque de pulgões devido ao aumento do nitrogênio não proteico e ao aumento de açúcares nos caules. No geral, todos os tipos de alterações químicas geralmente aplicadas às culturas causam reações semelhantes, nas plantas, em um grau ou outro, ao aumento de aminoácidos, diminuição da síntese proteica e aumento de açúcares solúveis, tornando a planta suscetível a ataques de insetos e infecções. Embora tenha sido observado que algumas plantas aumentam o crescimento devido a uma reação hormonal do pesticida, o autor não observou nenhum ganho nutricional, nem considerou os efeitos dos resíduos de pesticidas na saúde humana. 

O autor começa a segunda parte do livro com a afirmação: "A partir deste ponto, veremos (de uma perspectiva bastante diferente) a falha repetida de agrotóxicos químicos na proteção de árvores frutíferas e videiras". Normalmente, consideraríamos uma opinião bastante tendenciosa, mas é apoiada por muita pesquisa. Não é que o pesticida seja ineficaz, mas que ofereça estímulo nutricional à virulência da praga, alterando a bioquímica da planta hospedeira. Dizem-nos que não devemos agravar o "complexo parasitário" de planta, vírus e vetor. Podemos ter uma doença causada por um inseto em uma planta específica. Através do cultivo intensivo, as doenças bacterianas estão se tornando mais difíceis de controlar. Isso se deve a duas coisas: o uso de novos pesticidas químicos, frequentemente em múltiplas aplicações sem um exame sério de seus efeitos na bioquímica da planta e no uso excessivo de fertilizantes químicos, principalmente fertilizantes de nitrato que geralmente aumentam o nitrogênio solúvel nos tecidos da planta, tornando-os vulneráveis ​​ao ataque de insetos e doenças. Lembre-se de que a síntese proteica é o produto final da síntese de aminoácidos; pode haver um teor considerável de aminoácidos na planta sem uma síntese correspondente de proteínas completas.

 De especial interesse para os membros do BFA é que fertilizantes e fungicidas químicos interferem nos micronutrientes. O cobre é discutido extensivamente porque, embora o cobre tenha pouco efeito contra bactérias, ainda oferece um "efeito positivo prolongado" contra doenças bacterianas. Isso pode ocorrer porque o cobre tem uma influência benéfica no metabolismo da planta. Primavesi et al. descobriram que no arroz, uma deficiência de cobre cria um excesso de nitrogênio que abre a planta para atacar. O N/Cu muda de 35,0 no arroz saudável para 54,7 no arroz doente, devido à deficiência de cobre. Eles concluíram que níveis de 18ppm de Mn e 2ppm de Cu são suficientes no solo estudado. Outros níveis podem ser igualmente eficazes em nossos solos. Como o boro está faltando nos solos da Nova Inglaterra, devemos observar que, com a aplicação de fertilizantes nitrogenados, os níveis de boro nas folhas das cerejeiras diminuem, mais ainda com múltiplas aplicações. 

Alguns tratamentos contra doenças bacterianas estão tomando um caminho diferente. Em vez de matar a bactéria, o objetivo é impedir que ela ataque e se multiplique. É inútil tentar destruir bactérias com agentes tóxicos, e eles afetam as plantas negativamente, inibindo a síntese de proteínas. Se houver uma relação bastante direta entre a doença e uma ou duas deficiências, poderemos detectá-las e remediá-las. Além dos micronutrientes, o equilíbrio dos elementos catiônicos deve ser considerado como a razão K/Ca. O boro mantém o Ca na forma solúvel e só é ativo em combinação com magnésio, manganês e molibdênio. O autor cita um caso em que pulverizações foliares com base de micronutrientes levaram a um aumento na ração de B/Zn, de 11 para 47, e eliminaram o fracasso do fruto em sedimentar as vinhas. Aliás, boa parte dessa pesquisa foi realizada em uvas cultivadas na França para aumentar o sucesso de seus vinhos. 

Mas, a humilde batata também tem sido objeto de muita pesquisa. De 1966 a 1969, as batatas foram cultivadas em vidro e receberam vários tratamentos nutricionais. Surpreendentemente, o maior número de plantas saudáveis, 40,9%, foi encontrado no grupo que recebeu o tratamento "livre de nutrientes" ou o tratamento com P2O5 (pentóxido de fósforo), 32,2%. O nitrogênio, administrado em excesso, resultou em apenas 16% de plantas saudáveis ​​e fósforo em excesso, em apenas 16,4% de plantas saudáveis. O estado vegetativo prolongado, o da imaturidade, causado pelas aplicações de nitrogênio, retardou a maturidade e, assim, a resistência que as plantas maduras cheias de proteínas completas possuem. 

Enquanto o nitrogênio aplicado excessivamente tende a tornar as plantas suscetíveis a doenças virais (e bacterianas e fúngicas), é exatamente o oposto da fertilização com potássio. Seus efeitos variam de acordo com o tipo de fertilizante K. Nas beterrabas, os sintomas do vírus amarelo são menos onde K é mais alto. O vírus amarelo aumenta o teor de açúcares redutores e o K neutraliza isso, reduzindo a perda de açúcar das plantas e aumentando a produtividade onde o K está na solução nutritiva. Uma deficiência de potássio pode levar à decomposição de proteínas. Um bom equilíbrio de NPK leva a uma diminuição no conteúdo de aminoácidos dos tecidos, a uma aceleração de sua incorporação em proteínas e a um aumento nos rendimentos. A escolha é que uma doença cause uma deficiência ou uma deficiência cause uma doença. Na teoria da trofobiose, a última é determinada como verdadeira. 

São os herbicidas que, por seus efeitos específicos e drásticos, fornecem a melhor percepção das relações entre esses três fatores da doença, o pesticida, a planta e o vírus. McKenzie et al. (1968) em experimentos de laboratório controlados com milho resistente ou semi-resistente ao vírus do mosaico anão de milho mostraram que o MDMV aumentou como resultado direto da aplicação de atrazina de 19% a 1 ppm a 100% de infecção a 20 ppm. Uma vez que todos os herbicidas são tóxicos em todas as plantas, isto é, inibidores da síntese proteica, todos esses herbicidas podem ser fatores causais na propagação de doenças virais, como no exemplo da atrazina. 

O conceito de doença está mudando. Vago escreve: "Após mais de dois séculos de pesquisa em todos os domínios da patologia, com o objetivo de definir processos patológicos como entidades mórbidas, há uma nova tendência que reconhece a dificuldade de tentar explicar vários estados patológicos com base na unidade isolada chamada "doença". "O trabalho de Vago começou com o estudo do problema de os vermes da seda serem cultivados em uma área delimitada por fábricas de produtos químicos. Esses worms recebem um vírus chamado NPV. Quando alimentados com folhas lavadas, 13% dos vermes recebem NPV, quando alimentados com folhas não lavadas, 23% dos vermes recebem NPV. Quando folhas saudáveis ​​foram alimentadas, ou seja, aquelas que não haviam sido expostas ao ar provenientes das fábricas de produtos químicos, apenas 2% dos vermes receberam NPV. Vago entendeu que esta doença foi desencadeada pela contaminação das folhas com fluoreto de sódio, que foi o principal efluente das fábricas. Mas Vago sentiu que a doença foi além do mero envenenamento. Ele alimentou os vermes com várias dietas com poucos nutrientes e descobriu que essas dietas deficientes também promoviam o VPN. Usando um grupo controle no qual não havia NPV, ele alimentou os vermes nas folhas embebidas em uma solução de NaF a 0,01%, a mesma quantidade encontrada no efluente das fábricas. Os vermes saudáveis ​​desenvolveram 85% de infecção por NVP, enquanto o grupo alimentado com folhas não contaminadas tinha apenas 8% de NVP. Usando um grupo controle no qual não havia NPV, ele alimentou os vermes nas folhas embebidas em uma solução de NaF a 0,01%, a mesma quantidade encontrada no efluente das fábricas. Os vermes saudáveis ​​desenvolveram 85% de infecção por NVP, enquanto o grupo alimentado com folhas não contaminadas tinha apenas 8% de NVP. 

Vago concluiu que, como ele disse, "parece possível desencadear uma virose aguda sem infecção prévia e na ausência controlada de qualquer sinal de vírus... os fatores subjacentes podem estar relacionados à dieta, ao envenenamento por certas substâncias químicas ou a condições e condições climáticas". "Essas duas considerações sugerem que os fatores por trás do desencadeamento da virose são distúrbios fisiológicos. Apesar da natureza variada de seus efeitos externos, eles podem ter em comum um mecanismo específico no nível celular". O desencadeamento de viroses por fatores não-infecciosos parece-nos ter a forma de um complexo. A primeira etapa deste complexo consiste em vários processos patológicos, enquanto a segunda etapa é representada pela virose. 

Chaboussou achou as conclusões de Vago tão importantes que as reproduziu por inteiro. 

Isso explica a dificuldade de eliminar doenças virais se não levarmos em consideração o estado fisiológico da planta, e especialmente verdadeiro se pesticidas e fertilizantes artificiais forem aplicados à planta. 

O cloro tende a reduzir a síntese de proteínas, permitindo aminoácidos livres e, ao mesmo tempo, promovendo a decomposição de proteínas na planta que convida pulgões e vírus, mas a questão é: qual é o primeiro, o pulgão ou o vírus? Em extensos estudos sobre pulgões e batatas, os pesquisadores não conseguiram encontrar um vetor de vírus entre o pulgão e a batata. Eles concluíram que o condicionamento da planta para promover uma boa taxa de síntese de proteínas, equilibrando a nutrição e os minerais, era mais eficaz do que o uso de pesticidas nitrogenados e clorados. 

No início da terceira parte, há uma citação de um folheto publicitário publicado pela empresa de pesticidas Procida em 1980. "Como o diabo pode todas essas doenças, já catastróficas o suficiente, chantagear as colheitas de cereais de uma maneira tão fantástica e incessante? algum tipo de maldição foi colocado nesses campos? Não há como sair dessa espiral infernal? "Não pude deixar de pensar em todos os patriarcas bíblicos que lamentavam de maneira semelhante...” 

A partir do início dos anos 80, houve um aumento no número e tipos de infecções virais das culturas de cereais e uma condição anteriormente rara envolvendo 'complexos parasitários', isto é, um grupo de vírus de diferentes tipos atacando as culturas simultaneamente. Até a empresa de pesticidas Procida ficou perplexa e decidiu que "outros fatores agravantes não deveriam ser explicados simplesmente pelas condições naturais e climáticas". 

Chaboussou diz que esses fatores são o aumento da fertilização, em particular o uso massivo de fertilizantes nitrogenados e o uso igualmente massivo de pesticidas químicos, especialmente herbicidas e fungicidas. Outros pesquisadores descobriram que os fatores causadores da helmintosporiose (mancha marrom) foram a semeadura precoce e densa, fertilizantes nitrogenados e tratamentos com fungicidas aplicados durante o curso do crescimento vegetativo. Um produto químico não persistente (supostamente) atuando na superfície da planta como fungicida pode alterar a fisiologia do cereal e sua suscetibilidade a seus vários parasitas. 

Há uma crença de que os vários fungos desenvolveram resistência aos fungicidas. Mas quanto crédito devemos dar a essas "supostas resistências" diante do nosso conhecimento de como a planta é alterada negativamente por aplicações químicas que as deixam vulneráveis?

O fato de Chaboussou e outros estarem no caminho certo pode ser visto na reconversão de campos agrícolas para métodos de agricultura 'orgânicos' ou tradicionais. “Ervas daninhas” como capim, cardos, aveia selvagem e rabo de raposa cresciam nas fazendas pulverizadas. Quando eles mudaram, essas ervas daninhas desapareceram com o tempo. A lavoura profunda cuidava da grama do sofá, uma ênfase maior nas plantas leguminosas e na plantação de companheiros limpavam e enriqueciam o solo. Interromper o uso de pesticidas levou a um excelente estado da colheita e cuidou do problema dos pulgões, e isso levou a um melhor gado e à eliminação de septicemia e mastite e carrapatos - que, segundo nosso autor, seria irracional negligenciar se isso mostrar uma certo nível de resistência fisiológica nos animais. (Interessante, mas não comprovado, infelizmente.) Finalmente, as economias foram excelentes, os métodos orgânicos usando duas a três vezes menos energia que os métodos "convencionais". Tudo isso, obviamente, resulta na melhoria do valor nutricional dos alimentos. 

O arroz é uma das culturas alimentares mais importantes do mundo, alimentando bilhões de pessoas todos os dias. Seria impensável que essa cultura nunca falhasse ou até diminuísse. Primavesi et al., verificaram que existe uma alta correlação estatisticamente significante entre rendimento e níveis de Ca e Mg. O pH afeta a gravidade da doença: o arroz saudável cresce na água a pH 5,4-5,8; o arroz que sofre de Pyricularia cresce na água a pH 6,8-7,9. Os fertilizantes ricos em nitrogênio aumentam a suscetibilidade do arroz, enquanto o potássio diminui, o rendimento máximo é obtido com um nível médio de K e níveis mais altos de K são encontrados no arroz saudável que no Pyricularia. Tudo isso não é surpresa. Abordando fatores ambientais (pH), deficiências minerais e nutricionais, e a eliminação do uso de pesticidas e fertilizantes químicos poderia enriquecer as plantações de arroz em todo o mundo e alimentar mais pessoas adequadamente. Se alguma coisa aponta para o objetivo de nossa campanha de aumentar alimentos densos em bionutrientes, essa questão está na vanguarda. 

Na prática, a nutrição ideal pode ser vista de dois ângulos, os elementos principais, como N, P e K, Ca Mg e outros e os micronutrientes Cu, Fe, Zn, Mo, Mn, Li B e assim por diante. A primeira coisa que devemos fazer é evitar deficiências e aprender como corrigi-las. Os métodos antifúngicos tradicionais fazem exatamente isso. O potássio parece ser o elemento que oferece maior resistência aos parasitas vegetais. Existem mais de 40 enzimas ligadas ao K e, consequentemente, uma falta leva a um aumento da redução de açúcares e aminoácidos. Existem pelo menos 30 doenças ou distúrbios associados ao cálcio que afetam a circulação de carboidratos. 

É-nos dito que é importante lembrar que todas as aplicações de fungicidas sintéticos aumentam os níveis totais de nitrogênio na planta a ser tratada. E, o que acontece no solo, após repetidas aplicações, pode ser um fator nas frequentes deficiências de boro encontradas nos pomares e vinhedos. Não é surpresa que algumas das preparações usadas contra a crosta de frutas contenham nutrientes essenciais para plantas como permanganato de cobre, enxofre e potássio, que também fornece manganês. O potássio desempenha um papel importante na síntese de proteínas, mas deve ser balanceado com cálcio e essas balanças podem ser complicadas. Em uma espécie, Mentha piperita (hortelã-pimenta), verificou-se que se o cálcio era dominante, estimulava a proteólise (quebra de proteínas) e a produção de asparagina, que incentiva a crosta de frutas, e quando o potássio é dominante, estimula a síntese de proteínas com alto teor de glutamina. O que nos mostra que, mesmo quando pensamos que temos tudo em ordem e todos os elementos necessários presentes, também devemos ter as proporções necessárias. 

Como outro método de controle de doenças, Polyakov, em 1971, tentou embeber as sementes antes de plantar em soluções de micronutrientes. Um experimento utilizou sementes de girassol e cobre, manganês, cobalto e boro, em soluções a 0,1% por dez horas (2 litros são suficientes para as sementes plantarem 2,4 acres). Todos esses elementos usados ​​separadamente causaram uma redução na esclerotinia ou mofo cinza. 

Depois de tudo isso, reafirmando a premissa: a predominância de quebra de proteínas aumenta a suscetibilidade das plantas e a predominância de síntese de proteínas aumenta a resistência ou imunidade das plantas. O aumento da vulnerabilidade é causado pelo abandono de produtos minerais como cobre e zinco em favor de pesticidas químicos, especialmente ditiocarbamatos. A deficiência leva à inibição da síntese de proteínas, levando ao acúmulo de substâncias solúveis que melhoram a nutrição dos parasitas, levando à rápida multiplicação e virulência de bactérias e vírus. Esta é a teoria trofobiótica. Explica por que os sintomas de deficiência coincidem com os causados ​​por doenças. Ao mesmo tempo, explica por que os fertilizantes químicos podem causar deficiências que têm consequências subjacentes tão drásticas para a planta. De acordo com Vago, plantas e animais são suscetíveis a doenças devido a problemas metabólicos. 

Para concluir, diz nosso autor, uma teoria só adquire valor através dos resultados que ela fornece. A esse respeito, já podemos dizer que os resultados até agora obtidos em relação à proteção de várias plantas de diferentes doenças servem para confirmar nossas ideias e nos incentivar a continuar nesse caminho. Estes resultados baseiam-se na obtenção de fertilização e estimulação equilibradas da síntese de proteínas através do uso de complexos de micronutrientes. 

Também nos dizem que precisamos superar a ideia de "a batalha". Não devemos tentar aniquilar o parasita com toxinas que demonstraram ter efeitos nocivos na planta, produzindo o efeito oposto ao desejado. Precisamos estimular a resistência, dissuadindo o parasita de atacar. Tudo isso implica uma revolução na atitude, seguida por uma mudança completa na natureza da pesquisa.

Fonte: https://bionutrient.org/site/library/reviews/healthy-crops-new-agricultural-revolution

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